Son el centro neurálgico de la enseñanza del S.H.O.O.T.

La Academia Central es la central de apoyo a todas las Academias y se encuentra ubicada en Valencia.

Para que S.H.O.O.T. pueda ser practicado en otros lugares de España, existen Academias franquiciadas que son la unidad mínima necesaria para la correcta enseñanza de la Técnica S.H.O.O.T.